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El Complejo Deportivo-Cultural La Petxina ha acogido hoy la Jornada de Presentación del Convenio entre la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública y el Ajuntament de València en materia de Seguridad Alimentaria. El objetivo del encuentro ha sido informar y dar a conocer a la ciudadanía las líneas generales y las actuaciones que se prevé acometer en su desarrollo.

La concejala de Sanidad, Salud y Deportes, Maite Girau Meliá, y la directora general de Salud Pública, Ana García García, han presidido la apertura del encuentro. Girau ha agradecido la presencia de las entidades y asociaciones participantes, y ha asegurado que sus aportaciones permitirán «la mejora de la actividad empresarial y, a su vez, de seguridad a la ciudadanía como sujetos de consumo».

Como es conocido, en abril del pasado año, 2017, la Conselleria y el Ayuntamiento suscribieron el convenio marco para el establecimiento de las bases de colaboración en materia de salud que, entre otros aspectos, comprende actuaciones en materia de seguridad alimentaria y control oficial de alimentos. La concejala Girau ha destacado la importancia de «la colaboración entre ambas administraciones que –ha asegurado- es fundamental para crear sinergias que mejoren la seguridad en una actividad tan importante como es la alimentación».

Durante la sesión se ha descrito la situación actual de la seguridad alimentaria en la Comunitat Valenciana. Asimismo, se han señalado los antecedentes, el estado actual y los puntos a mejorar del convenio. El programa ha incluido una mesa redonda, que se ha desarrollado bajo el título «Seguridad Alimentaria, un derecho y una necesidad», integrada por representantes de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana (FEDACOVA), la Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV), la Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana (UCE), la Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios (AVACU), el Gremio Provincial de Carniceros-Charcuteros y el Gremio de Panaderos y Pasteleros de València.