INFORMACIÓN DE LA RESOLUCIÓN DEL AYUNTAMIENTO SOBRE EL RESTAURANTE ‘LA GENUINA’ - València

La Delegación de Coordinación Jurídica de Ordenanzas, Licencias e Inspección informa que:

El restaurante La Genuina de Pinedo cuenta con licencia municipal de apertura para el ejercicio de la actividad de restaurante sin ambientación musical, de fecha 16/09/1996.

Desde la fecha anteriormente indicada se han realizado obras y ampliaciones no amparadas en la licencia y sin la solicitud del preceptivo permiso, entre ellas:

1.- Pequeña ampliación de la cocina por un lateral y al fondo.

2.- Estancias cubiertas a continuación de la cocina.

3.- El uso de la zona exterior con mesas y sillas bajo el porche de entrada.

4.- Estancias de la parte posterior de la cocina:

- Zona de Clientes.
- Zona de limpieza de los utensilios.
- Cámara frigorífica.

5.- Parte posterior de la cocina, zona de paelleros.

Al haber sido desatendidas por la gerencia las reiteradas peticiones de subsanación, en noviembre de 2008 se adoptó la medida de prohibición de autorización de las zonas y estancias no amparadas por la licencia municipal, sobre las que además recaían numerosas denuncias vecinales incidiendo en estos incumplimientos, y que se encuentran actualmente en el Síndic de Greuges.

Las medidas adoptadas por el Ayuntamiento vienen motivadas por exigencias de la legislación vigente que incide especialmente en la seguridad de personas y bienes.

La actividad ya ha sido objeto de precintaje en alguna ocasión, precinto que ha sido quebrantado según ha constatado la Policía Local.

Por lo tanto, lo que el Ayuntamiento ha dispuesto ha sido la suspensión de la licencia municipal de apertura, y consiguiente cese de la actividad, hasta que se adopten las medidas correctoras necesarias para que subsanen la totalidad de las irregularidades que afectan a la seguridad de personas o bienes, y en consecuencia, se ajuste la actividad a la licencia de apertura concedida.

En este sentido el Concejal de Coordinación Jurídica, Félix Crespo, ha incidido en que “por parte del Ayuntamiento no existe impedimento en poder volver a habilitar la actividad, siempre y cuando por parte de la gerencia, se realicen acciones para ajustar la actividad a la licencia concedida, según expresos requerimientos de la legislación vigente”.