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València Sostenible presenta TerrAlimentació, un programa para impulsar la alimentación urbana saludable y sostenible

• La iniciativa municipal pretende acercar a la ciudadanía el conocimiento del sistema agroalimentario local.

15/10/2026

  • La iniciativa municipal pretende acercar a la ciudadanía el conocimiento del sistema agroalimentario local con motivo del Día Mundial de la Alimentación

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, el Ayuntamiento de València presentará este viernes el programa TerrAlimentació, una iniciativa impulsada por el organismo municipal València Sostenible para fomentar hábitos alimentarios saludables y sostenibles y acercar a la ciudadanía el conocimiento del sistema agroalimentario local.

La jornada arranca en el Mercat del Grau a las 8:30 horas. El encuentro incluirá dos mesas redondas con representantes del sector agroalimentario, la salud pública y la educación, centradas en el papel de los productores, los mercados y la educación alimentaria. A las 11:30 horas tendrá lugar la presentación del programa TerrAlimentació, a cargo de Marina Castillo, técnica de gestión del conocimiento de València Sostenible. La jornada finalizará con una demostración culinaria de María Kindelán basada en productos locales de temporada.

TerrAlimentació se desarrollará entre noviembre de 2026 y septiembre de 2027 mediante cinco bloques de actividades dirigidos a escolares, familias, personas mayores y ciudadanía en general, con talleres educativos, visitas a mercados municipales, sesiones para familias y personas mayores y demostraciones culinarias.

Programa:

  • 8:30 h. Recepción de asistentes y recorrido por una muestra de productos de temporada característicos de València.
  • 9:05 h. Bienvenida institucional.
  • 9:30 h. Mesa redonda ‘Del territorio al mercado: ¿quién alimenta València?’.
  • 10:30 h. Mesa redonda ‘Alimentación saludable y sostenible: el papel de la educación alimentaria’.
  • 11:30 h. Presentación del programa TerrAlimentació, a cargo de Marina Castillo.
  • 12:00 h. Demostración culinaria de María Kindelán con productos locales de temporada.
  • 12:55 h. Cierre del acto.
  • 13:00 h. Cóctel.