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Autor: Catalá Gorgues, Miguel Angel: Introd., transcrip. y notas
Opúsculo realizado para la celebración ciudadana del Corpus en el año 1993, y que reúne un elenco antológico de textos entresacados de los noticiosos dietaris y llibres de memories, que evocan en su misma expresión y lenguajes de usos, costumbres y mentalidades de otros tiempos.