Curiosidades - València

Productos de temporada

Consumir productos de temporada, además de saludable, permite ahorrar en la cesta de la compra ya que son productos que abundan en los mercados.

Primavera:

Productos de carnicería:
Cerdo, conejo, cordero lechal, cordero pascual, gallina, pollo, patos salvajes, pavo, pichones, poulardas, ternera, vaca.

Productos de pescadería:
Almejas, anchoa, anguila, angulas, arenque, bacaladilla, berberechos, besugo, bogavante, bonito, caballa, calamares, cangrejos de mar y de río, rodaballo, cigalas, dorada, gambas, langosta, langostino, lenguado, lubina, merluza, salmón, mejillón, mero, ostras, pescadilla, pulpo, rape, quisquillas, salmonete.

Productos de frutería:
Albaricoques, cerezas, ciruelas, coco, frambuesas, fresas, fresones, grosellas, kiwis, limón, mango, manzanas, mandarinas, melocotón, melón, naranjas, nectarina, nísperos, papaya, peras, piña, plátanos.

Productos de verdulería:
Acelga, alcachofa, berenjena, brécol, calabacín, canónigos, cebolla, guisantes, cebolletas, escarolas, espárragos, espinacas, habas, judías verdes, lechugas, nabo, pepino, pimiento, rábano, remolacha, zanahoria.

Verano:

Productos de carnicería:
Vaca, ternera, carnero, pollos, pichones, gallina, pato, pintadas, codorniz.

Productos de pescadería:
Atún, bogavante, bonito, boquerón, cangrejo, calamar, cigala, centollo, congrio, doradas, gamba roja, langosta, langostino, lenguados, lubina, mejillón, merluza, mero, navaja, sardina, sepia, rape, rodaballo, trucha.

Productos de frutería:
Aguacate, albaricoques, cerezas, ciruelas, coco, frambuesas, fresas, grosellas, higos, kiwis, mango, manzanas, melocotón, melón, moras, nectarinas, peras, papaya, piña, plátano, sandía.

Productos de verdulería:
Berenjena, calabaza, canónigos, cebolla, judía verde, lechuga, maíz, patata, pepino, pimiento, rábano, remolacha, tomate, zanahoria, champiñón.

Otoño:

Productos de carnicería:
Vaca, ternera, carnero, pollos, pavo, pato, pichones, gansos, faisán, codorniz, conejo salvaje.

Productos de pescadería:
Almejas, anchoas, bacalao, besugo, bogavante, bonito, caballa, calamar, cigala, dorada, langosta, langostinos, lenguado, lubina, merluza, mero, nécora, ostra, percebe, pescadilla, rape, rodaballo, sepia, sardina, trucha.

Productos de frutería:
Aguacate, arándanos, caquis, ciruelas, dátiles, granadas, grosellas, higos, kiwis, limas, mango, manzanas, melón, membrillo, coco, manzanas, melón, papaya, peras, piña, plátano, pomelos, uva.

Productos de verdulería:
Acelga, alcachofa, berenjena, boniato, calabacín, calabaza, canónigos, cardo, champiñón, coliflor, escarola, espinacas, guisantes, habas, maíz, pepino, patata, pimiento, seta, nabo, puerro, remolacha, apio.

Invierno:

Productos de carnicería:
Carnero, cerdo fresco, vaca, gansos, pavos, pollos, poulardas, codorniz, conejo salvaje, faisán, gallina, pato, perdiz.

Productos de pescadería:
Almeja, angula, besugo, bogavante, calamar, cigala, chanquete, dorada, gamba, lenguados, pescadillas, pulpo, ostra, quisquilla, rape, rodaballo, salmón, salmonete, sepia, trucha.

Productos de frutería:
Aguacate, chirimoya, kiwi, limón, mandarinas, manzanas, naranjas, níspero, peras, piña, pomelo, uva.

Productos de verdulería:
Brócoli, ajo, apio, cardo, alcachofa, cebollas, col de Bruselas, coliflor, canónigos, achicoria, endibia, escarola, espinacas, habas, garbanzos, guisantes, lechuga, lentejas, lombarda, nabo, puerro, zanahoria.